یک کارآفرین جوان استارتاپی تلاش می‌کند واردات سیب‌زمینی را به فنلاند قرن هفدهم آغاز کند. طبقه جدید بورژوازی در حال ظهور است و روح راکد آن دوران را تکان می‌دهد. اما هیچ‌کس به سیب‌زمینی اعتقاد ندارد و صنف فروشندگان شلغم تصمیم می‌گیرد آشوبی را که این کارآفرینان جوان ایجاد کرده‌اند سرکوب کند. در نهایت، مسیر پر فراز و نشیب سیب‌زمینی‌ها ابعادی اسطوره‌ای پیدا می‌کند.